Lorsqu’une épice indienne donne un goût de renouveau à une viande traditionnelle, on ne peut être déplu! Les amateurs de caris pourront le reconnaître à son goût caractérisable! Les saucisses ont été fabriquées avec seulement de la viande de canard. Aucun additifs (chapelure, eau, oeuf), ni viande de porc n’ont été ajoutés.

Canard, sel, épices et boyau de porc.

Pour une cuisson idéale, faire rôtir la saucisse à la poêle. Lorsque la saucisse est grillée, ajoutez un peu d’eau, couvrir et réduire la température de cuisson à feu moyen.

Cuire jusqu’à 74°C (166°F) au centre de la saucisse.