Simple, mais efficace, la poitrine de pintade charme à coup sûr vos invités par son goût authentique! Si vous ne savez pas comment apprêter la pintade, la poitrine est assurément la première étape pour découvrir la pintade. Elle peut être marinée, saumurée, fumée en raclette et assaisonnée.

Cuire à la poêle jusqu’à obtention de température de 74°C.