Poitrines de canard salées et séchées à froid pendant 21 jours. Il est servit froid comme entrée ou en accompagnement de charcuterie. Pourquoi ne pas l’incorporer à vos pizzas maisons ?

Garder congelée jusqu’à consommation. Une fois dégelée, la consommer en minces tranches pour une meilleure consommation.

Canard, sel, épices