Les mousses de foie de pintade sont des produits se rapprochant du foie gras de canard. Les pintades en s’alimentant, crée des foies ultra-blond (produit très prisé par les chefs en cuisine) que nous sélectionnons afin de donner à nos mousses une belle onctuosité. Nous y ajoutons de l’armagnac, un alcool provenant du sud-ouest de la France, qui en rehausse le goût… Un pur délice.
Les mousses se conservent 3 ans après la date de fabrication à la température ambiante (avant ouverture). Réfrigérer 2 heures avant consommation et garder au froid le plus possible pour une meilleure consommation. Se conserve au réfrigérateur 10 jours (après ouverture).
Gras de canard, foie de pintade, oeufs, lait, crème, sel, ail, épices.
- Les mousses de foie de pintade sont des produits se rapprochant du foie gras de canard
- Rillettes de pintade fabriquées à partir de foies blonds de pintade et d'un cidre de glace québécois.
- Légèrement sucrée, cette terrine de pintade plaira aux amateurs qui ont un penchant pour les douceurs fruitées. Idéale en entrée, elle ravira vos invités.
